nedelja, oktobar 25, 2020

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Bodljikava puhara

ABM 115 str 57 

Bodljikava puhara (Lycoperdon echinatum) ne spada u previše česte gljive na ovim prostorima ali se može, ponekad, naći u našim šumama. Interesantnog je oblika ali vam ne preporučujem za jelo. S obzirom na to da nije previše česta, ostavimo je zato neka raste...

Piše Vladimir Janjić (Agrobiznis magazin broj 115, strana 57)

Plodno telo je loptasto, dosta pravilno, obraslo bodljama visokim i do 1 cm, prečnika 2-10 cm, tvrdo. Spoljni izgled je takav da ju je nemoguće zameniti sa nekom drugom vrstom.

Omotač je tanak, debeo tek 1-1,5 mm.  

Meso gljive je kod sasvim mladih primeraka belo, brzo menja boju u sivu do crnu. Miris nije izražen a pošto je nisam lično probao ne znam kakav joj je ukus. 

Stanište gljive su bukove šume.

Raste u kasno leto i jesen

Gljiva bodljikava puhara je nepoznate jestivosti mada sam našao podatak da su mladi primerci jestivi (verovatno kao i kod svake puhare). 

Zamena ove gljive sa nekom drugom vrstom praktično nije moguća. Eventualno, ona je moguća kod sasvim starih primeraka kod kojih su otpale bodlje ali to spada više u akademsku raspravu koja je, za nas i ovde, bez praktičnog značaja.

......

Natura Online (4.10.2020)

Agrobiznis magazin broj 115, septembar 2020, strana 57