GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Ćuranov rep
(Trametes versicolor)
Jedna od bolje izučavanih lekovitih vrsta. Široko rasprostranjena, posebno u krajevim sa umerenom kontinetnalnom klimom, jedna od onih vrsta koje predstavljaju prirodne čistače šuskog otpada.
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 3473
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Trud
(Fomes fomentarius)
Trebalo bi da je ovo veoma dobro poznata vrsta, zbog svoje viševekovne upotrebe, jedinstvenog izgleda i široke rasporostarnjenosti. Gljiva je nejestiva zbog svoje čvrste konzistencije ali je njena upotreba, ipak, prilično raznovrsna...
Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 4045
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Sivka
(Tricholoma portentosum)
Osnovne napomene kod ove vrste slične su kao i za mišku, odnosno to je vrsta koju ne preporučujem početnicima, pre svega zbog velike sličnosti srodnim, a potencijalno ili stvarno opasnim vrstama. Međutim kada se jednom nađe svake godine, u isto vreme, moguće ju je brati u istim šumama.
Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2698
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Bela krasnica ili bela zeka
(Russula delica)
Vrsta je jestiva ali nema neki ukus pa se ne smatra za gastronomski interesantnu, tim više što se njen rast poklapa sa velikim brojem drugih, mnogo interesantnijih vrsta…
Tekst i fotografija Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 3131
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Bela pupavka
Uvod za ovu vrstu gljiva sam mogao da prepišem iz članka o zelenoj pupavci. Zapravo, verujem da je ova vrsta zaslužnija za ozloglašenost roda povojnjača (amanita) jer bela pupavka (Amanita verna) još više podseća na šamipinjone pa je, verovatno, zaslužna za veći broj opasnih trovanja nego njena zelena (zelenkasta) sestra...
Piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2304
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Lasica ili četinarska krasnica
(Russula mustelina)
Lasica je još jedna od čestih vrsta gljiva, posebno u planinskim predelima. Nikada je nisam pronašao ispod hiljadu metara nadmorske visine što ne znači da je nema na manjim visinama ili se, možda, ona nalazi, bar u krajevima koje ja obilazim - samo na većim visinama...
Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2259
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Krasnice
Evo veseljaka koji pravi probleme i izuzetno iskusnim gljivarima a, zapravo, problema nema. Među prvim gljivama koje sam ubrao spadaju neki predstavnici ovog roda, ali je, takođe, i moje prvo trovanje gljivama vezano za predstavnike baš ovog roda, pa sam, valjda, zato i vezan za njih…
Piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2259
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Jelenovo uvo
(Polyporus umbellatus)
Vrlo retka i kod nas strogo zaštićena vrsta gljiva. Smatra se i za lekovitu pa bi je valjalo, zbog toga, uzgajati. Inače, na dalekom Istoku ova vrsta se uzgaja...
Tekst i fotografije Vladimir Janjić. dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2849
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Pamučasta tobolka
(Volvariella bombycina)
Ne previše poznata vrsta, poznata uglavnom onima koji se više interesuju za gljive. Predivna, jedna od najlepših, posebno što se može naći i kada drugima klima ne pogoduje previše. Ako neko pita za jestivost - nije mi poznata, a nije me ni interesovalo jer je nisam često nalazio; uvek sam je ostavljao na ukras prirodi. Može se naći i pod imenom vunenasta ovojnjača ali i jedan i drugi naziv su pomalo nategnuti, dati od mikologa, jer je narodno iskustvo slabo poznaje (ili bar ja nisam čuo za drugojačije).
Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2211
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Gljiva brezin kopitnjak
Brezin kopitnjak (Piptoporus betulinus) je vrsta gljiva veoma karakterističnog izgleda i potencijalno lekovita; svakako ne tako izučena kao čaga (koja raste na istom supstratu domaćinu), ali je mnogo češća. Gljiva je nejestiva zbog svoje čvrste konzistencije mada bi, možda, sasvim mladi primerci mogli biti jestivi...
Piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2516
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Peharasta rebrašica
(Helvella acetabulum)
Peharasta rebrašica je prolećna vrsta gljiva, ne osobito česta, neproverene jestivosti pa zato preporučujem da sa njom nikako ne eksperimentišemo...
Tekst i fotografija: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2166