Gljive - pečurke

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Trud

(Fomes fomentarius)

Trebalo bi da je ovo veoma dobro poznata vrsta, zbog svoje viševekovne upotrebe, jedinstvenog izgleda i široke rasporostarnjenosti. Gljiva je nejestiva zbog svoje čvrste konzistencije ali je njena upotreba, ipak, prilično raznovrsna...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 01 Februar 2022

Pregleda: 1350

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Sivka

(Tricholoma portentosum)

Osnovne napomene kod ove vrste slične su kao i za mišku, odnosno to  je vrsta koju ne preporučujem početnicima, pre svega zbog velike sličnosti srodnim, a potencijalno ili stvarno opasnim vrstama. Međutim kada se jednom nađe svake godine, u isto vreme, moguće ju je brati u istim šumama.

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 16 Decembar 2021

Pregleda: 905

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Bela krasnica ili bela zeka

(Russula delica)

Vrsta je jestiva ali nema neki ukus pa se ne smatra za gastronomski interesantnu, tim više što se njen rast poklapa sa velikim brojem drugih, mnogo interesantnijih vrsta…

Tekst i fotografija Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 25 Novembar 2021

Pregleda: 987

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Bela pupavka

Uvod za ovu vrstu gljiva sam mogao da prepišem iz članka o zelenoj pupavci. Zapravo, verujem da je ova vrsta zaslužnija za ozloglašenost roda povojnjača (amanita) jer bela pupavka (Amanita verna) još više podseća na šamipinjone pa je, verovatno, zaslužna za veći broj opasnih trovanja nego njena zelena (zelenkasta) sestra... 

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 23 Novembar 2021

Pregleda: 719

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Lasica ili četinarska krasnica

(Russula mustelina)

Lasica je još jedna od čestih vrsta gljiva, posebno u planinskim predelima. Nikada je nisam pronašao ispod hiljadu metara nadmorske visine što ne znači da je nema na manjim visinama ili se, možda, ona nalazi, bar u krajevima koje ja obilazim - samo na većim visinama...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 23 Novembar 2021

Pregleda: 814

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Krasnice

Evo veseljaka koji pravi probleme i izuzetno iskusnim gljivarima a, zapravo, problema nema. Među prvim gljivama koje sam ubrao spadaju neki predstavnici ovog roda, ali je, takođe, i moje prvo trovanje gljivama vezano za predstavnike baš ovog roda, pa sam, valjda, zato i vezan za njih…

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 02 Septembar 2021

Pregleda: 853

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Jelenovo uvo

(Polyporus umbellatus)

Vrlo retka i kod nas strogo zaštićena vrsta gljiva. Smatra se i za lekovitu pa bi je valjalo, zbog toga, uzgajati. Inače, na dalekom Istoku ova vrsta se uzgaja...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić. dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 19 Avgust 2021

Pregleda: 1013

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Pamučasta tobolka

(Volvariella bombycina)

Ne previše poznata vrsta, poznata uglavnom onima koji se više interesuju za gljive. Predivna, jedna od najlepših, posebno što se može naći i kada drugima klima ne pogoduje previše. Ako neko pita za jestivost - nije mi poznata, a nije me ni interesovalo jer je nisam često nalazio; uvek sam je ostavljao na ukras prirodi. Može se naći i pod imenom vunenasta ovojnjača ali i jedan i drugi naziv su pomalo nategnuti, dati od mikologa, jer je narodno iskustvo slabo poznaje (ili bar ja nisam čuo za drugojačije).

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 15 Avgust 2021

Pregleda: 869

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Gljiva brezin kopitnjak 

Brezin kopitnjak (Piptoporus betulinus) je vrsta gljiva veoma karakterističnog izgleda i potencijalno lekovita; svakako ne tako izučena kao čaga (koja raste na istom supstratu domaćinu), ali je mnogo češća. Gljiva je nejestiva zbog svoje čvrste konzistencije mada bi, možda, sasvim mladi primerci mogli biti jestivi...

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 17 Jul 2021

Pregleda: 969

Pročitaj više …

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Peharasta rebrašica

(Helvella acetabulum)

Peharasta rebrašica je prolećna vrsta gljiva, ne osobito česta, neproverene jestivosti pa zato preporučujem da sa njom nikako ne eksperimentišemo...

Tekst i fotografija: Vladimir Janjić, dipl. ing

Napisao: Vladimir Janjić

Objavljeno 08 Jun 2021

Pregleda: 965

Pročitaj više …