GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Peharasta rebrašica

(Helvella acetabulum)

Peharasta rebrašica je prolećna vrsta gljiva, ne osobito česta, neproverene jestivosti pa zato preporučujem da sa njom nikako ne eksperimentišemo...

Tekst i fotografija: Vladimir Janjić, dipl. ing

Osobine vrste:

Šešir: ako se može uopšte govoriti o šeširu (pošto ova vrsta nema jasno izdiferencirane ni stručak ni šešir) on je oblika činije koja je, često, pravilnog oblika. Boja je smeđa, sa spoljne strane, a od ivice prema bazi sve je svetlija. 

Stručak: i ovo je, uslovno rečeno, stručak. On je vrlo kratak, narebren, svetlije boje od šešira. Toliko je kratak da se lako može prevideti.

Meso: veoma je tanko i miriše na zemlju. Ne znam kakvog je ukusa meso ove gljive jer je nisam probao.

Vreme i mesto rasta: 

Raste u proleće, kasnije od moždanica i na sličnim mestima. Peharastu rebrašicu, koja je na gornjoj slici, pronašao sam na oko hiljadu metara nadmorske visine. Raste u mešanim šumama, na stelji i verovatno da nije vezana za određenu vrstu drveta.

Upotrebljivost:

Jestivost peharaste rebrašice nije proverena ali s obzirom na to da pripada rodu Helvella nije za eksperimentisanje! Pretpostavlja se da je slične upotrebljivosti kao i srodni hrčci, pa dakle: veoma riskantno. Imajmo to na umu.

Natura Online (8.6.2021)