Gljivarski recepti
PREDJELA SA GLJIVAMA
Čorba od gljiva i kopriva
Koprive otrebiti i popariti vrućom vodom, pa naseckati. Na masnoći blago upržiti povrće a posle deset minuta i krupnije sečenih gljiva...
Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Autor Vladimir Janjić, dipl. ing
- Pogodaka: 2063
RECEPTI SA GLJIVAMA
Posne suve paprike punjene suvim vrganjima
Kako je vreme posta evo jednog posnog jela. Danas sam ga spremao i nije uopšte loše. Dovoljno je dobro da se uz njega može piti vino, laganije crno ili roze. Možete ga isprobati...
Sprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Autor Vladimir Janjić, dipl. ing
- Pogodaka: 2021
GLJIVARSKI RECEPTI
Salata od šampinjona i jaja
Ovo je lagana osvežavajuća salata koja se može servirati kao predjelo. Uz nju predlažem ohlađeni laganiji roze ili neki manje kiseli rizling...
Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Autor Vladimir Janjić, dipl. ing
- Pogodaka: 2454
GLJIVARSKI RECEPTI
Špageti sa lisičarom
Preliv za ove špagete spremite na sledeći način: oprane lisičare dinstati u dobro zatvorenom sudu da puste sok (oko 10 minuta), dodati paradajz, dinstati još pet minuta, zaliti maslinovim uljem i začiniti sitno seckanim belim lukom i začinima...
Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Autor Vladimir Janjić, dipl. ing
- Pogodaka: 1923
RECEPTI SA GLJIVAMA
Fileti soma na gljivarski način
Panirati i ispržiti filete da porumene, pa ih naređati u vatrostalni sud. Na maslacu upržiti sitno seckan luk i rendanu šargarepu...
Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Autor Vladimir Janjić, dipl. ing
- Pogodaka: 4883
RECEPTI SA PEČURKAMA
Kvrguš sa gljivama
Ovo je staro jelo koje se priprema na razne načine. Ova modifikacija je, po meni, najinteresantnija. Preporučujem upotrebu šumskih gljiva mada je odlično i uz šampinjone ili bukovaču...
Priprema i piše Vlada Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Autor Vlada Janjić, dipl. ing
- Pogodaka: 1807