O OTROVNOSTI GLJIVA (6)

Metode lečenja od trovanja gljivama

Sasvim sam siguran da do trovanja neće doći ukoliko se pridržavamo uputstava koja se mogu pronaći u stručnoj literaturi o gljivama i, pre svega, ukoliko smo oprezni pri izboru gljiva koje će se naći na trpezi. Ipak, ukoliko do trovanja dođe, evo dve medicinske metoda za njihovu eliminaciju...

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 31 Mart 2011

Pregleda: 3712

• gljive
• metode lečenja od trovanja
• dr Bastien

Pročitaj više: Metode lečenja od trovanja gljivama

O OTROVNOSTI GLJIVA (5)

Trovanja sa zadrškom

Pedesetih godina prošlog veka došlo je do drastičnih trovanja gljivama u Poljskoj. Ta trovanja su povećala zanimanje za vrlo opasnu crvenjaču (Cortinarius orellanus) i druge slične vrste. Međutim, zanimanje je posebno pobudio i kuriozitet da su pojedini simptomi trovanja zabeleženi - tek posle 60 dana od konzumacije gljiva...

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 31 Mart 2011

Pregleda: 4635

• gljive
• trovanja sa zadrškom
• crvenjača
• Cortinarius orellanus
• orelaninski sindrom
• parafaloidinski sindrom
• faloidinski sindrom

Pročitaj više: O otrovnosti gljiva (5): trovanja sa zadrškom

O otrovnosti gljiva (4): oprez sa ranim i velikim hrčkom

Nastavljajući serijal o otrovnosti gljiva ovom prilikom skrećemo pažnju na giromitrinski sindrom koji je i najteži oblik trovanja pečurkama. Giromitrinski sindrom izazivaju rani hrčak (Gyromitra esculenta) i veliki hrčak (G. gigas) pa zato dobro obratite pažnju jer njihovo konzumiranje može dovesti do - smrti.

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 24 Mart 2011

Pregleda: 3494

• gljive
• otrovnost
• oprez
• ran i veliki hrčak
• Gyromitra esculenta
• G. gigas
• gastrointestinalni sindrom
• alergoidni sindrom
• giromitrinski sindrom

Pročitaj više: O otrovnosti gljiva (4): Oprez sa ranim i velikim hrčkom

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Judino uvo

(Auricularia Auricula-Judae)

Na osnovu slike početnici bi zaključili da ovo i nije gljiva. Međutim, ona je samo dokaz raznorodnosti sveta gljiva. Postoji veliki broj pihtijastih vrsta od kojih neke žive na zemljia, a neke, kao ovde opisana, na otpalim granama i grančicama...

Tekst i fotografija: Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 22 Mart 2011

Pregleda: 3758

• gljive
• judino uvo
• Auricularia auricula-Judae

Pročitaj više: Gljive: Judino uvo

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Zelena pupavka

(Amanita phalloides)

Ovu najozloglašeniju, najopasniju i najzavodljiviju vrsta mora dobro da upozna svako ko se upušta u svet gljiva, a posebno oni koji to čine iz gastronomskih razloga. Najveći broj trovanja sa fatalnim ishodom uzrokovan je ovom vrstom ili nekom od njenih varijeteta. Po nekim autorima (A. Verna) i bela pupavka se može smatrati samo za varijetet zelene, mada postoje određene razlike koje su dovoljne da razdvoje te dve podjednako opasne i otrovne vrste gljiva...

Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 11 Jun 2010

Pregleda: 9354

• gljiva
• zelena pupavka
• fatalne posledice
• Amanita phalloides
• opasna i otrovna gljiva
• smrtno opasna
• najopasnija

Pročitaj više: Gljive: Zelena pupavka

SIMPTOMI TROVANJA PEČURKAMA

O otrovnosti gljiva (2)

Otrovne gljive sadrže različita hemijska jedinjenja koja nisu, još uvek, do kraja istražena. Ova jedinjenja mogu izazavati slabiju ili jaču intoksikaciju organizma, pa i posledice takvih trovanja mogu biti benigne ali i - fatalne. Takođe, ni pojava prvih simptoma trovanja nije unificirana. Međutim, taj inkubacioni period može, često, biti jedan od pokazatelja koja je vrsta odgovorna za nastalo trovanje...

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 16 Maj 2010

Pregleda: 3877

• otrovnost gljiva
• simptomi trovanja
• intoksikacija
• fatalne posledice

Pročitaj više: O otrovnosti gljiva (2)

GLJIVLJI OTROVI

O otrovnosti gljiva (1)

Vrlo često pročitamo ili čujemo kako je neko ili čak cela porodica - stradala od gljiva! Reč je o vrlo ozbiljnoj temi kojoj na ovom mestu neću priključiti ni jedan od nekoliko već otrcanih viceva o otrovnosti gljiva, već ću se potruditi da vam približim taj deo tajnovitog sveta gljiva...

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 16 Maj 2010

Pregleda: 3810

• gljive
• otrovi
• otrovne vrste
• gljivlji otrovi
• amanitin otrov
• orelanin
• giromitrin
• muskarin

Pročitaj više: O otrovnosti gljiva (1)

MORFOLOGIJA PEČURAKA

Kako prepoznati gljive?

Na početku ponoviću ono što sam više puta napominjao: Ne postoji čarobna formula za raspoznavanje gljiva. Jedini način je upoznati svaku vrstu i jesti samo one koje dobro poznajemo. Ipak, evo važnih detalja koji vam mogu pomoći u upoznavanju i identifikaciji gljiva...

Tekst i fotografija: Vladimir Janjić. dipl. ing

Detalji

Objavljeno 04 Februar 2010

Pregleda: 4962

• gljive
• morfologija
• kako prepoznati gljive

Pročitaj više: Kako prepoznati gljive?

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA 

Srndać, sunčanica, srndak

(Macrolepiota procera)

Ovo je ne samo krupna (čak enormno krupna), nego, u isto vreme, masovna i veoma ukusna te gastronomski raznovrsna vrsta gljiva. Raste krajem leta i u jesen po livadama i raznim šumama, vrlo često u velikim kolonijama, pri čemu njen rast nije vezan ni uz kakvo drvo...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 02 Novembar 2009

Pregleda: 10641

• gljiva
• srndać
• sunčanica
• srndak
• Macrolepiota procera

Pročitaj više: Gljive: Srndać, Sunčanica, Srndak

POSLE NEKOLIKO SMRTNIH SLUČAJEVA VIŠE NEMA PEČURAKA NA VALJEVSKOJ PIJACI

Trovanje oteralo prodavce gljiva

Na valjevskoj zelenoj  pijaci nema prodavaca gljiva posle vesti da su tri osobe iz okoline Valjeva prethodnih dana preminule na VMA u Beogradu od posledica trovanja zelenom pupavkom...

Izvor: Beta i Glas javnosti

Detalji

Objavljeno 27 Jul 2009

Pregleda: 3003

• trovanje gljivama
• Valjevo
• zelena pupavka

Pročitaj više: Trovanje oteralo prodavce gljiva