GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Jelenovo uvo

(Polyporus umbellatus)

Vrlo retka i kod nas strogo zaštićena vrsta gljiva. Smatra se i za lekovitu pa bi je valjalo, zbog toga, uzgajati. Inače, na dalekom Istoku ova vrsta se uzgaja...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić. dipl. ing

Detalji

Objavljeno 19 Avgust 2021

Pregleda: 2051

• opis vrste
• upotrebljivost
• Vladimir Janjić
• gljiva
• stanište
• vreme rasta
• Jelenovo uvo
• Polyporus umbellatus
• moguća zamena

Pročitaj više: Jelenovo uvo

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Pamučasta tobolka

(Volvariella bombycina)

Ne previše poznata vrsta, poznata uglavnom onima koji se više interesuju za gljive. Predivna, jedna od najlepših, posebno što se može naći i kada drugima klima ne pogoduje previše. Ako neko pita za jestivost - nije mi poznata, a nije me ni interesovalo jer je nisam često nalazio; uvek sam je ostavljao na ukras prirodi. Može se naći i pod imenom vunenasta ovojnjača ali i jedan i drugi naziv su pomalo nategnuti, dati od mikologa, jer je narodno iskustvo slabo poznaje (ili bar ja nisam čuo za drugojačije).

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 15 Avgust 2021

Pregleda: 1643

• opis vrste
• vreme i mesto rasta
• gljiva
• VladimirJanjić
• pamučasta tobolka
• vunenasta ovojnjača
• Volvariella bombycina

Pročitaj više: Pamučasta tobolka

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Gljiva brezin kopitnjak 

Brezin kopitnjak (Piptoporus betulinus) je vrsta gljiva veoma karakterističnog izgleda i potencijalno lekovita; svakako ne tako izučena kao čaga (koja raste na istom supstratu domaćinu), ali je mnogo češća. Gljiva je nejestiva zbog svoje čvrste konzistencije mada bi, možda, sasvim mladi primerci mogli biti jestivi...

Piše Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 17 Jul 2021

Pregleda: 1786

• gljive
• brezin kopitnjak
• opis vrste
• vreme i mesto rasta
• Vladimir Janjić

Pročitaj više: Gljiva brezin kopitnjak

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Peharasta rebrašica

(Helvella acetabulum)

Peharasta rebrašica je prolećna vrsta gljiva, ne osobito česta, neproverene jestivosti pa zato preporučujem da sa njom nikako ne eksperimentišemo...

Tekst i fotografija: Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 08 Jun 2021

Pregleda: 1603

• gljive
• Natura Online
• opis vrste
• vreme i mesto rasta
• upotrebljivost
• Vladimir Janjić
• Peharasta rebrašica

Pročitaj više: Peharasta rebrašica

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Prolećni hrčak ili prolećna moždanica

Prolećni hrčak (Gyromitra esculenta) je prolećna vrsta gljiva, ne osobito česta. Smatra se VEOMA OTROVNOM jer izaziva tzv. giromitrinski sindrom...

Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing 

Detalji

Objavljeno 07 Jun 2021

Pregleda: 1495

• Natura Online
• Vladimir Janjić
• gljiva
• Agrobiznis magazin
• Prolećni hrčak
• prolećna moždanica

Pročitaj više: Prolećni hrčak ili prolećna moždanica

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Maglenka

Maglenka (Clitocybe nebularis) je vrlo česta i masovna gljiva. Redovna je u jesen u raznim šumama i praktično se javlja svake godine. Prava je šteta, po meni, što nije previše gastronomski interesantna.

Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 15 April 2021

Pregleda: 1892

• opis vrste
• vreme i mesto rasta
• upotrebljivost
• Vladimir Janjić
• gljiva
• maglenka

Pročitaj više: Maglenka

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Sitna ili žuta lisičarka

Sitna ili žuta lisičarka (Cantharellus tubeaformis) je još jedna retka vrsta. Nalazio sam je nekoliko puta u vreme kada sam nailazio i na crnu trubu... 

Piše Vladimir Janjić

Detalji

Objavljeno 12 Mart 2021

Pregleda: 1727

• gljive
• Natura Online
• opis vrste
• Vladimir Janjić
• Agrobiznis magazin
• Sitna ili žuta lisičarka

Pročitaj više: Sitna ili žuta lisičarka

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Panterova muhara

Panterova muhara (Amanita pantherina) je otrovna vrsta i treba je dobro upoznati jer se time otklanja rizik eventualne zamene. Javlja se od proleća do jeseni po belogoričnim šumama. Ne spada u retke vrste i zato je ona veoma opasna gljiva jer izaziva teška trovanja sa često fatalnim ishodom. Znakovi trovanja nastupaju relativno brzo (posle 30 minuta) te to pruža priliku da se unesrećenom ipak blagovremeno pritekne u pomoć. 

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Detalji

Objavljeno 24 Novembar 2020

Pregleda: 1991

• gljive
• panterova muhara
• opis
• otrovna vrsta

Pročitaj više: Gljiva panterova muhara

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Bodljikava puhara

Bodljikava puhara (Lycoperdon echinatum) ne spada u previše česte gljive na ovim prostorima ali se može, ponekad, naći u našim šumama. Interesantnog je oblika ali vam ne preporučujem za jelo. S obzirom na to da nije previše česta, ostavimo je zato neka raste...

Piše Vladimir Janjić (Agrobiznis magazin broj 115, strana 57)

Detalji

Objavljeno 04 Oktobar 2020

Pregleda: 1867

• gljive
• Natura Online
• opis vrste
• Vladimir Janjić
• bodljikava puhara
• Agrobiznis magazin

Pročitaj više: Bodljikava puhara

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Ljutica, paprenjača, mlečnica, bela

(Lactarius Piperatus)

Ovim tekstom načinjemo porodicu mlečnica (Lactarius). Osnovna karakteristika porodice je prisustvo mleka - soka mlečno bele ili neke druge boje. Mlečnice su bliske krasnicama (Russule) a opšti opis i jednih i drugih je veoma sličan, s tim da je kod mlečnica prisutan već opisani sok - mleko.

Piše Vladimir Janjić (Agrobizni magazin broj 113)

Detalji

Objavljeno 20 Jul 2020

Pregleda: 7966

• gljive
• Natura Online
• Vladimir Janjić
• ljutica
• paprenjača
• mlečnica
• bela
• Agrobiznis magazin

Pročitaj više: Ljutica, paprenjača, mlečnica, bela